Les sucres simples se collent aux protéines et les bloquent ce qui réduit l’efficacité des défenses anti-infectieuses mais aussi l’énergie d’où la vulnérabilité aux infections et le vieillissement accéléré des diabétiques.
Mais même sans être diabétique, le fait de prendre un petit-déjeuner avec tartines-confiture, confiserie hors des repas, un goûter avec une barre, des biscuits et un soda entraîne une dépression d’énergie et des défenses immunitaires dans les heures qui suivent !
En pratique
- Remplacer les sucres simples (sucre, confiserie, confiture, miel, produits industriels) par des fruits et des glucides complexes (pain au levain, féculents, céréales complètes, légumes secs) - Remplacer les boissons industrielles par des fruits pressés, du thé vert… - Mangez des aliments les moins transformés possible – en effet, un cocktail d’additifs est nécessaire afin d’offrir un produit plus attractif, plus durable pour les consommateurs. Il s’agit d’additifs dangereux, d’exhausteurs de goût, de perturbateurs endocriniens dans les emballages, de graisses hydrogénées, de pesticides, de sucre et de sel…
Prenez le temps de lire les étiquettes car il existe heureusement des plats tout à fait recommandables, l’idéal étant néanmoins de préparer vous-même vos repas.
🌳Consommons moins, consommons mieux
🌳Prendre soin de soi est un acte d’amour mais aussi un acte citoyen (du monde😉)
Anne-Sophie Moreau
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