#Astuce 13 Les Stars Anti-inflammatoires

Les fruits sont des sources importantes d’eau, de sucres, de fibres, d’antioxydants, de minéraux et d’acides organiques. Ils contiennent très peu de protéines et de graisses.

TOMATE

Fruit très riche en lycopène et en bêta-carotène, la tomate a un pouvoir antioxydant et aide ainsi à lutter contre le vieillissement des cellules, contre les radicaux libres, et contre le stress oxydatif. Mais attention : pour profiter au mieux des fibres de la tomate, on n'oublie pas de la manger avec la peau, sans la peler, donc consommation BIO de préférence.

AVOCAT

Riche en fibres (plus qu’un petit pain au son), vitamine C, toutes les vitamines B (en particulier B9) et provitamine A, il est aussi riche en corps gras intéressants, en particulier en acide oléique (mono-insaturé) qui représente 59% de ses acides gras totaux.

KIWI

Riche en vitamine C, il a une action anti-oxydante permettant de neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire, à l’élimination de métaux toxiques et d’autres polluants, à la défense immunitaire…

🌳Consommons moins, consommons mieux

🌳Prendre soin de soi est un acte d’amour mais aussi un acte citoyen (du monde😉)

Anne-Sophie Moreau