Petit plaisir du dimanche sans culpabilité

Mousse légère au chocolat

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir à pâtissier

- 150 ml de jus de pois chiches (en bocal, BIO de préférence)

Préparation :

- Montez les 150 ml de jus de pois chiches à l’aide d’un fouet ou un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme et aéré

- Faites fondre le chocolat (bain marie) celui-ci doit être bien liquide mais pas trop chaud (laissez le refroidir à température ambiante)

- Mélangez le chocolat et le jus de pois chiches monté délicatement. - Réservez dans un grand bol ou des petits ramequins au frigo 5 heures minimum.

Afin de ne pas gaspiller, avec les pois chiches, vous pouvez faire du houmous !

Bonne dégustation !

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🌳Consommons moins, consommons mieux

🌳Prendre soin de vous est un acte d’amour mais aussi un acte citoyen (du monde😉)

Anne-Sophie MOREAU